家庭酿酒，比较简单的是米香型白酒，跟甜酒的工艺差不多，只不过所用的酒曲不同罢了。由于互联网时代的步伐突飞猛进，现在酿酒技术也不是什么技术了，本来酿酒技术就并不神秘，只是由于过去一些地方的酿酒人为了垄断技术与市场，把中国的酒文化故意魔化了，广西鹿寨源野酿酒技术有限公司专业酿酒技术培训，也可以远程教育指导大家酿造出高品质的白酒。
1、头排酒的秘诀是什么？
大家看过红高粱吧，九儿家的十里香酒可真是有名啊，洋河不负历史，在九月九日，又提出了头排酒的概念。九月九酿新酒好酒出在咱地手好酒~,喝了咱地酒,上下通气不咳嗽,喝了咱地酒,滋阴壮阳嘴不臭,喝了咱地酒,一人敢走青杀口,喝了咱地酒,见了皇帝不磕头.其实我不认为头排酒有什么秘籍，只是洋河为了酿造更好的酒，舍弃了很多的东西，专心酿好酒，
2、家庭酿酒最简单的方法是什么？
由于互联网时代的步伐突飞猛进，现在酿酒技术也不是什么技术了。本来酿酒技术就并不神秘，只是由于过去一些地方的酿酒人为了垄断技术与市场，把中国的酒文化故意魔化了，随着中国手工制造业的发展，又为家庭酿酒创造了便利。一套家庭酿酒设备，从几百元到几千元都有了，使得家庭酿酒方兴未艾，中国未来白酒文化的潮流方向是:原生态，零甲醇，不含任何食品添加剂。
将来，会所酒厂，私家酒厂，企业内部酒厂等等将成为一种生活方式，家庭酿酒，比较简单的是米香型白酒，跟甜酒的工艺差不多，只不过所用的酒曲不同罢了。把粮食蒸煮熟透，摊凉至28度，拌曲，保温恒温28度糖化24小时，然后加100%～120%的清水，密封发酵15天左右，然后蒸馏取酒，想要多少酒精度，就接够多少酒精度，
就这么简单。如果想喝到相当于茅台，五粮液，剑南春，杏花村，汾酒等等等高品质的白酒，那就要有专业的窖池，专业的技术了，但是也不难，广西鹿寨源野酿酒技术有限公司专业酿酒技术培训，也可以远程教育指导大家酿造出高品质的白酒，好吧，这次就给大家分享到此了。以上纯属个人观点，仅供参考，不喜勿喷，如果觉得有所裨益的，请大家给点个赞，点关注，转发一下，以示鼓励小编吧。
