头排

家庭酿酒，比较简单的是米香型白酒，跟甜酒的工艺差不多，只不过所用的酒曲不同罢了。由于互联网时代的步伐突飞猛进，现在酿酒技术也不是什么技术了，本来酿酒技术就并不神秘，只是由于过去一些地方的酿酒人为了垄断技术与市场，把中国的酒文化故意魔化了，广西鹿寨源野酿酒技术有限公司专业酿酒技术培训，也可以远程教育指导大家酿造出高品质的白酒。1、头排酒的秘诀是什么？大家看过红高粱吧，九儿家的十里香酒可真是有名啊，洋河不负历史，在九月九日，又提出了头排酒的概念。九月九酿新酒好酒出在咱地手好酒~,喝了咱地酒,上下通气不咳嗽,喝...

我是提倡健康饮酒的V先生，如果要收藏酱酒我们应该怎样保存才会更好，特别是一些名贵酒，以下分享几点需要注意的地方，执行好一般就不会出现什么大问题了。最起码也是3万吨的陶坛多年存储，经过酿造存储会产生对人体健康有益的有益因子，同时酒中的甲醇的有害物质也会被自然去除掉。1、酱香酒怎么储存好？我是提倡健康饮酒的V先生，如果要收藏酱酒我们应该怎样保存才会更好，特别是一些名贵酒，以下分享几点需要注意的地方，执行好一般就不会出现什么大问题了。——不要倒放，或者卧放，要立着放，如果倒放或者卧放压力的作用下容易产生漏酒的现...

据头排酒装甑是白酒工艺中特别讲究的一道工序，要诀就是“轻、松、匀、薄、准、平”，每一锨酒醅洒入甑桶内看似简单，其实要通过眼、手、腰、腿完美地配合，16个动作，2秒内一气呵成。不宜将容器彻底封死，因为前期的糖化过程是需要一些氧气的，保持相对封闭即可。1、头排酒装甑工艺有什么讲究？据说，头排酒装甑是白酒工艺中特别讲究的一道工序，要诀就是“轻、松、匀、薄、准、平”，每一锨酒醅洒入甑桶内看似简单，其实要通过眼、手、腰、腿完美地配合，16个动作，2秒内一气呵成。每个动作的协调性、连贯性都会对酒的品质和产量产生较大影...