干锅包菜图片，干锅包菜的做法大全干锅手撕包菜怎么做好吃

来源：整理时间：2023-09-06 04:08:12 编辑：美酒知识手机版

本文目录一览

1，干锅包菜的做法大全干锅手撕包菜怎么做好吃
2，干锅球菜的做法步骤图干锅球菜怎么做好吃
3，怎样制作干锅包菜
4，干锅包菜的介绍
5，干锅手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视
6，今天吃什么呀

1，干锅包菜的做法大全干锅手撕包菜怎么做好吃

干锅手撕包菜的做法1.包菜撕小块百，用淡盐水浸泡洗净2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开3.热锅冷度油放入五花肉小火煸至刚呈透明状4.加入蒜片继续煸出香味内5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟7.起锅前加鸡精，容沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可

干锅包菜的做法大全干锅手撕包菜怎么做好吃

2，干锅球菜的做法步骤图干锅球菜怎么做好吃

用料大蒜 3 4瓣肉少量辣椒一个球菜半个干锅球菜的做法首先把球菜撕成一片片，稍微大片一点的，大蒜拍好，肉切成细丝锅里稍微放多一点油，烧热之后放入大蒜辣椒和肉，快速翻炒，这个时间很短，等到肉全都变色之后放入球菜叶，翻炒至球菜七八分变色，放入盐，接着翻炒至球菜全都变色，有汤出现为止。这里要注意烧球菜时盐和油都比平时要稍微多一点。时间是很短的，不能炒太久。

干锅球菜的做法步骤图干锅球菜怎么做好吃

3，怎样制作干锅包菜

那里口味的,看到红红的辣椒,偶是怕辣是吃不了的...

简直太美味了，口水一大堆啊。支持支持！！

干锅包菜的烹调关键是：酱油炝锅，热锅快炒，点醋至脆。

看着就非常好吃的样子，不知道是不是真有这么好吃

这道菜让人特别又食欲，不但色香味俱全。而且特别美观。我也来做一个.

感觉不错，色香味可以，给人有食浴，做法也不难，支持

怎样制作干锅包菜

4，干锅包菜的介绍

干锅包菜是一道四川的汉族传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，各个地区有不同的做法。

1、包菜用手撕成一片片的，可以用刀切，但是味道要差一点，洗干净，沥水2、五花肉，切成薄片，如果不拍麻烦的话，将五花肉先蒸个十分钟，再用，也可以用腌制的肥的咸肉，或者肥香肠，一定要切成薄片3、锅烧热，倒油，油烧热后，下干辣椒，迅速煸炒，下肉片，翻炒至变色，加入包菜，翻炒至变色，倒入蚝油，翻炒，一分钟后，起锅装盘。也可以不用蚝油，起锅前加盐、加一点点糖即可，但是味道要稍微差一点

5，干锅手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细包菜1个蒜苗50克五花肉100克油15克葱10克姜5克蒸鱼豉油15克蒜3瓣白糖5克醋5克干辣椒10个盐2克酸辣口味烧工艺半小时耗时未知难度【湘菜】--干锅手撕包菜的做法步骤1包菜一个洗净。2把圆白菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净3锅里放水烧开，放入盐和油。4把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来。5放到凉水浸泡。6将水分完全沥干备用。7五花肉切成薄片。8放入蒸鱼豉油腌制入味。9葱、姜、蒜切碎。10辣椒、花椒备好。11锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒。12放入葱、姜、蒜末煸炒。13放入五花肉翻炒。14放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。15放入卷心菜翻炒。16青蒜苗洗净。17切成寸段。18放入锅中翻炒均匀。19放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。（我直接放入盘中享用了）。20出锅装盘，即可享用。

材料包菜；腊肉；花椒；蒜；姜；干红辣椒（可不放）做法1、准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。2、腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁（比例自己掌握，醋不要太多）；炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。3、锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉（也可以保留花椒，我怕吃到花椒，所以捞出没要了，注意花椒别炸糊了），再放入葱姜片煸出香味，最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香。（干辣椒放早了会变焦）4、倒入腊肉片翻炒片刻；将事先调好的酱汁倒入锅中，开火烧开；再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。材料1，猪肉（前腿或五花），包菜一小棵2，油，盐，生抽，黄酒，姜，蒜，糖，干红椒两根做法1，锅内放水，将猪肉煮至断生，捞出过凉水切成薄片备用2，姜切片，蒜拍碎，包菜撕成小块，叶梗分开。3，锅内放油，姜片，蒜爆香，切好的肉片放入翻炒至卷起，加少许黄酒，干红椒，包菜梗，片刻后放入叶子，加适量盐，生抽，糖，大火炒至断生。美味出锅啦！香！

6，今天吃什么呀

虾仁酿香菇[图] 做法及步骤 ·原　　料: 鲜虾、料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉、香菇。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。 2、香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。 3、放到一个有盖的微波器皿里。 4、盖上盖子，放入微波炉，转3－4分钟，把酿好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面，就好啦。贴士： 1）调虾仁馅儿的时候，想起蒜茸虾很好吃，所以，就主要用的蒜末和姜末：） 2）关于香菇，可以用鲜的，当然也可以用泡发的干香菇。家里没有鲜香菇的时候，我喜欢用一种叫做“金钱菇”的干的小香菇，，大小很均匀，薄薄的，因为个头都差不多，酿出来的时候，摆在一起，很整齐好看，呵呵。 3）关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，哦，我平时还喜欢把切碎的虾仁和老豆腐搅和在一起调成馅儿，觉得也很好吃。 4）最后的勾芡，可省略，呵呵，我偷懒的时候，就予以省略的。 5）用微波炉蒸的时间长短，要根据自家微波炉的功率和做的数量的多少来调整。我家的微波炉是750瓦，6个酿香菇，我转了3分钟多一点。开始做的时候，心里没有底的话，时间可以设的保守一点，觉得不熟的话，就再转一会儿。( 豌豆炒虾仁[图] 做法及步骤 ·原　　料: 虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油750克（实耗50克），芝麻油10克，辣椒面15克。(HaoChi123.com) ·特　　色: 虾仁玉白鲜嫩，豌豆翠绿清香。虾仁富含丰富营养，健脑。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白，具有人体必需的8种氨基酸，是补充营养的佳品。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用； 2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油（炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅）； 3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。(HaoC 干锅包菜[多图] 做法及步骤 ·原　　料: 包菜一斤、香菇四两、笋尖四两、青椒二两、朝天椒六、七个、红油一汤勺、老干妈香辣酱两大匙、白糖一咖啡匙、干辣椒十余个（可依个人喜好增减）、花椒一咖啡匙、盐、味精适量。 ( ·操　　作: 1、笋尖放沸水锅中煮几分钟，捞出用清水漂上。 2、包菜洗净，撒小片，放少量盐拌匀稍腌；笋尖捞出斜切成厚片；香菇切厚片；青红辣椒切圈。 3、锅中放油烧到五成热，下花椒、干辣椒炸香。下笋片、香菇片、青红辣椒圈、红油，炒约五分钟至香菇断生。 4、下包菜、适量盐，续炒约五分钟到包菜蔫软。下白糖、老干妈香辣酱，翻炒约一分钟。 5、放味精，翻匀后起锅倒入干锅里即可上桌。

试试吧？ @..@，在家里，俺就是常常这么做的：超可口！《多彩芦笋》---- 主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。调料：葱末，姜末，盐。做法： 1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。 3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜末爆香，随后放入芦笋，火腿，蘑菇翻炒，最后加盐调味炒匀即可出锅。 4.也可以放入一些清汤，待收汁后出锅。还有一道荤菜！《香菇滑鸡》----　　　主料：鸡一只辅料：水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个做法: 1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。 2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。 3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。 4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。再来一道靓汤！《茶香牛肉汤》---- 主料：牛肉辅料：青豆，铁观音茶叶，柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒做法：１.茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，用高压锅炖（也可以用炖锅炖）２.高压锅冒气，调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟即可。