国外蒸馏酒，拿白兰地为例，VSOP原浆酒的陈酿期为5-10年，XO原浆酒的陈酿期12-50年，甚至更长。贮藏中的白酒因为坛子的透气性，仍然会与外界空气有联系，那么不可避免的会有跑酒的情况出现，上图，1968年左右的四新牌汾酒，52年了，有法律限制与保障的，国外的烈酒中的年份酒都可以存放如此之久。
1、市场上卖的二十年、三十年的酒是根据什么制定的？
市场卖的陈酿。是蒸溜原浆液，陈放二十，三十年，高浓度无菌缸缶存放原浆液，本身可以说并不是酒，它们是现卖现勾对。不是勾对好放二十三十年的酒，由高温蒸溜消灭菌不败坏原浆存放，加水勾对成酒不一样，水中有败菌生长过期就报废了，是存放原浆，原浆不是酒。无法喝，喝了特头痛，容易死人，当然得陈放，半年，一年，几年，十几年，二十，三十年，
主要去毒性。赠香性，与工艺蒸溜有关系但关系不大，原浆几乎是酒精浓度有70度以上，再说酒存放玻璃瓶中放几年被成半瓶了。味道也大变，二干年前，我在供销社工作，以后被迫身份置换下岗，供销社没有钱给我，给商品，我要很多好酒，他们给了我一批好酒，放了十几年，结果都成半瓶了水了，有酒味，没有原来香。几乎都报废，半辈工作的结果就是如此。
哭天无泪，当然我不能保证，所有酒都象我的酒存放成那样。但我敢说，现在市场酒度数都不如那时高，还没有我存的天堂玉液度数高，质量好，都是如此结果，存酒风险巨大，危险特高。很多风险不好搞，我是无意没有办法，如此结果。回想终身是痛，想起下岗的苦时候，酒的无情，梦中也常常泪流满面，惊醒同睡之人，我们这辈好事都赶上了。
应该说造酒的过程，就是把粮食的淀粉变成糖基，再从糖基机体和水果糖，蜜糖其本体因有丰富的菊萄糖，果糖，蔗糖，麦芽糖等，经酵母或细菌直接作用转变为了酒精。酒精不能喝，要用经过陈沉缶缸发酵一定时期，将酒精变成原浆液，形成芳香化合有机酸，单宁，维生矿，物质，酯类的原浆液，才能喝了，但出卖不经济，有时还赔钱。原来88年前的茅台酒就是赔钱生产55度，
以后改为53度。才有利益，所以酵出原浆酒，要勾对加水才能挣钱才有具大利率。所以酱香型白酒生产比浓香型白酒陈放长，浓香型白酒又比清香白酒型是陈化发酵时间更长，价格也更贵。并不是八次发酵七次取酒的过程取酒复杂而贵，都是制成酒精，都有高温制曲，高温堆积，高温发酵，高温蒸溜流酒，贮藏陈酵的生产过程是价格是高贵过程，
2、这两瓶酒放了有20年了，有谁知道现在还能喝么？现在是多少钱？
十年前，我杭州堂姐夫第一次来我家，来之前特地把朋友送他的二瓶澳大利亚红酒送给我父亲喝，过了一个多月我父亲才想起来还有二瓶酒，于是拿出来跟我母亲一起喝，那知道平时喝的都是绍兴老酒，跟红酒口味不一样，我父亲就说这酒过期了，不能喝了，正好有个邻居过来，我父亲也叫他尝尝，这酒怎么样？邻居也没喝过红酒，肯定地说这酒不能喝了，过期了，喝了对身体不好的倒掉吧，于是我父亲拿着二瓶红酒就在门口水沟里倒掉了，我们兄弟俩几乎一年四季在外面工作，等我们回家问起这酒时，（因为我们都知道姐夫有二瓶好的红酒送我父亲）丿，我父亲说这酒倒掉了，过期了，口味不对，我们就跟他说红酒就是这样的口味，多可惜！现在过年大年三十我们也给他们喝点红酒，慢慢觉得口味不错，很好喝呢！。
3、存放二十年的白酒还能不能喝？酒到底有保质期吗？
首先，如果是在贮藏条件比较理想的情况下，存放二十年的白酒是能喝的，而且可能是非常香醇的老酒，当然这都是有条件限制的。第一个条件就是白酒必须是真正的纯粮酒，只有传统工艺固态法发酵酿造出来的纯粮酒才有贮藏的价值，传统工艺酿造的纯粮酒有越存越香，越存杂质越少的特点，这也是老酒的价值所在，第二个条件就是贮藏的纯粮酒必须是高度酒，如果是要贮藏二十年，那么至少要六十度以上的白酒才行。
