菠萝烧鸭子，菠萝鸭怎么做才好吃

本文目录一览

1，菠萝鸭怎么做才好吃
2，菠萝烧鸭怎么做
3，麻酱菠萝鸭怎么做
4，菠萝鸭的做法菠萝鸭怎么做
5，菠萝闷鸭怎么做
6，菠萝鸭怎么做才好吃

1，菠萝鸭怎么做才好吃

菠萝鸭　　材料:光鸭半只,新鲜菠萝一个,姜片适量　　非常简单!菠萝也不宜太早放进去,要等鸭子煮得有八成熟了才加入,快炒.而且做这个菜不需放太多的调味品,只放了盐和花生油,这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来,酸酸甜甜的健康又好味~~~ 　　做法：1、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡待用。2、放姜和蒜在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至八成熟。3、加入菠萝，再翻炒5分钟。

菠萝鸭怎么做才好吃

2，菠萝烧鸭怎么做

做法 1.将鸭片用湿淀粉拌匀；菠萝切片；辣椒切成小块；子姜去芽皮，切成1毫米的薄片，用精盐腌约30分钟，洗净挤干水分。将白糖加白醋调匀盛入碗中。放子姜片、辣椒块再腌约1小时左右捞起。 2.将糖醋、湿淀粉、盐调成芡汁。 3.烧镬放油500毫升，待油烧到5成热放入鸭片至仅熟即用笊篱捞起。 4.余油倒出，利用镬中余油，下蒜茸、洋葱、辣椒块爆至出香味，将子姜片、菠萝放在镬中炒热后，加入鸭片，用芡汁勾芡，最后淋油5毫升，炒匀上碟便可。

不明白啊 = =！

菠萝烧鸭怎么做

3，麻酱菠萝鸭怎么做

主料: 鸭肉 300克辅料: 菠萝 150克青椒 50克调料: 花生油 15克芝麻酱 5克白砂糖 10克醋 8克盐 3克味精 2克大蒜 5克淀粉(玉米) 3克各适量麻酱菠萝鸭的做法: 1. 将烧鸭肉、菠萝切成5厘米长,2厘米宽的厚片;2. 青椒去蒂及籽,洗净,切成同样大小的片,放入沸水锅中烫一下,捞出备用;3. 蒜切茸状;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5. 坐锅点火倒油,下蒜茸略炒,加入糖、醋、麻酱、精盐、味精调匀;6. 待锅烧开后用水淀粉勾薄芡,倒入碗内,待其冷却;7. 将烧鸭片、菠萝片、青椒片放入盘内,浇上调味卤汁,拌匀即成。更多麻酱菠萝鸭信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/majiangboluoya

麻酱菠萝鸭怎么做

4，菠萝鸭的做法菠萝鸭怎么做

材料鸭子半只菠萝一个，大葱姜青蒜适量九江双蒸酒做法1、洗净斩碎的鸭子备用。2、用热油爆香姜片，5，6片姜。3、放入鸭子翻炒，等到鸭子变色，倒入九江双蒸酒，酒要没过鸭子，放入大葱4、盖上锅盖，小火焖到汤汁快收干（如果喜欢鸭肉，口感软烂，可以放到压力锅里焖10分钟）5、汤汁快收干的时候，倒入切好的青蒜，和盐水泡过的菠萝快，最后加入盐。主料：鸭肉200克，菠萝300克，辅料：青椒15克，调料：色拉油20克，酱油10克，黄酒10克，姜20克，豌豆淀粉10克，胡椒粉2克，盐2克做法1.鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。2.容器内加色拉油20克及姜（姜10克切片）片，用高火2分钟，放入鸭片，速搅散，再放入菠萝、青椒片及菠萝汁（30克）、精盐，继续高火4分钟即可。

5，菠萝闷鸭怎么做

鸭腿一只　　小菠萝半个　　青红椒各半个　　姜片适量　　白酒适量　　生抽适量　　盐适量　　鸡精适量　1.鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。　　2.准备好姜片、青红椒。　　3.菠萝切成与鸭块同等大小的块状。　　4.炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。　　5.至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。　　6.再下姜片炒香。　　7.下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。　　8.煮至汤汁开始变浓，下菠萝。　　9.菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。　　10.汤汁十分浓稠了，再放青红椒。　　11.直到你喜欢的浓稠状，根据你的喜好加点盐和鸡精调味。[

6，菠萝鸭怎么做才好吃

菜系及功效：私家菜脾调养食谱健脾开胃食谱口味：果汁味工艺：烧菠萝鸭片的制作材料：主料：鸭肉200克,菠萝300克辅料：青椒15克调料：色拉油20克,酱油10克,黄酒10克,姜20克,淀粉(豌豆)10克,胡椒粉2克,盐2克教您菠萝鸭片怎么做，如何做菠萝鸭片才好吃1.鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。2.容器内加色拉油20克及姜（姜10克切片）片，用高火2分钟，放入鸭片，速搅散，再放入菠萝、青椒片及菠萝汁（30克）、精盐，继续高火4分钟即可。

菠萝鸭的做法　　材料：光鸭半只，新鲜菠萝一个，姜片适量　　做法：1、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡待用。2、放姜和蒜在锅中爆一下，然后将切好的鸭肉下锅，翻炒15分钟，至八成熟。3、加入菠萝，再翻炒5分钟。　　非常简单吧！菠萝也不宜太早放进去，要等鸭子煮得有八成熟了才加入，快炒，而且做这个菜不需放太多的调味品，只放了盐和花生油，这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来，酸酸甜甜的健康又好味！