甜白酒中含有丰富的维生素和大量的膳食纤维,平时适当的喝一些能帮助很好的起到补充身体中必要营养的作用,而且还能促进肠胃蠕动,这样对调理消化功能很有好处,而且甜白酒中含有丰富的酵母菌,平时可以在吃饭之后适当的喝一些,这样能很好的起到促进消化的作用! 饮酒要适量,因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故应及时补充新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
白酒都不甜,都是辣的,要想喝甜的去买葡萄酒
白酒甜做法:
先洗米后泡3-4个小时
在泡米的过程中烧半壶水晾凉备用
把泡好的糯米放在电饭煲的蒸盘上
为了节省时间用热水壶烧好热倒入电饭煲里准备蒸糯米饭
蒸差不多10-15分钟 打开电饭煲用筷子翻动糯米饭再继续蒸 这样的操作连续两次以上直至糯米饭蒸熟(时间大概30分钟)
把蒸好的糯米饭稍微放凉备用
把不烫手的糯米饭倒入容器内
边洒凉白开边洒甜酒曲混合均匀(1小袋甜酒曲可制作2公斤糯米的甜白酒 如量少可以按比例逐减 凉白开的用量随意 如喜欢甜白酒的甜水可适量多加点水 在发酵过程中还会出水)
混合好的糯米饭中间挖个洞并洒上一点点甜酒曲 加盖密封 夏天常温天气所需2-3天 冬天把容器放在保暖的地方时间延长
闻到淡淡的甜酒香就可以开吃了 多的可以放冰箱冷藏
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