红酒中的单宁含量基本上决定了葡萄酒的风味结构和质地。相反，单宁含量越高，葡萄酒的酸度水平越低。单宁含量过高的话，酒的口感会过重，不够精致，回味粗糙。如果你想训练你对单宁的感知，你可以品尝高丹宁葡萄酒，如赤霞珠西拉，以及低丹宁葡萄酒，如佳美黑皮诺。单宁的多与少带来的不同感受，一目了然。红酒的单宁有什么作用？提起红酒，自然就会联系到单宁，那么单宁是个什么东东呢？它给红酒的作用是什么呢？下面蜥蜴小哥就概要性的向各位朋友介绍一下。首先谈谈，单宁是个什么东东。其实，单宁是某些植物中含有的一种天然酚类物质，它广泛地存...
更新时间：2022-05-03标签： 单宁决定葡萄酒的什么单宁葡萄酒口感影响 全文阅读