装瓶

市场上啤酒的种类有很多种，尤其是精酿啤酒，因为其生产量比较小，口味更是多种多样，那么对于啤酒酿造者来我们应该生产什么样的精酿啤酒呢?其实啤酒的口味我们可以从三个方面来理解。关于哪里的啤酒最好喝，这个问题好回答，世界上没有最好喝的啤酒，只有你最喜欢喝的啤酒，毕竟精酿的精髓之一就是开放。1、精酿啤酒如何分类？啤酒的分类方法不同，品种也不同，有按照发酵方法分的，譬如上发酵和下发酵以及野菌发酵，有按照地域分的，譬如英伦诸岛,西欧，中欧，东欧，太平洋。有按照家族风格分的，譬如IPA,艾尔，拉格，波特，世涛，还有按照...

酒标里蕴含的信息酒标演变发展到现代，人们习惯在酒标上标示出有关此款葡萄酒的重要信息，相当于是葡萄酒的身份证。看懂法国波尔多地区的葡萄酒酒标是十分有必要的，它能帮助饮酒人快速把握杯中葡萄酒的风格和特质，有些葡萄酒的酒标会带有获奖勋章，这标志着葡萄酒获得的荣誉和地位。1、法国葡萄酒酒标怎么看？酒标里会有什么信息？看懂法国波尔多地区的葡萄酒酒标是十分有必要的，它能帮助饮酒人快速把握杯中葡萄酒的风格和特质。葡萄酒标的历史现代意义的酒标，最早出现在17世纪，早期，人们在葡萄酒瓶上打上酒标，一般是为了体现家族徽章，功...

在家使用简单的日常用品工具就可以自酿啤酒。不同的啤酒类型可以投入不同的酒花和次数，比你买到普通进口啤酒的不知道好到哪里去了，把麦芽糖里面的淀粉通过糖化酶的作用下转化成短链的单糖，在家里酿过20多次啤酒了，可以负责任的这种小规模手工做的酒，绝对惊艳。1、如何自酿啤酒？在家使用简单的日常用品工具就可以自酿啤酒。我尝试过不下十次，分享下我的经验，1.碾碎麦芽。将混好比例的麦芽碾碎，碾碎的标准是麦壳尽量保持完整，麦芯碎裂，可以使用碾碎工具，没有可以使用擀面杖。2.糖化，就是把麦芽糖里面的淀粉通过糖化酶的作用下转化...