腌酱鸭怎么腌，酱鸭要怎么腌制才好吃
酱鸭要怎么腌制才好吃2，绍兴酱鸭的做法酱鸭的淹制过程和配方3，谁知道酱鸭子的做法4，怎么做最好吃的酱板鸭5，酱鸭怎么做吖6，酱香鸭怎么做详细1，酱鸭要怎么腌制才好吃原料配方：肥鸭100只酱油3千克食盐7千克白糖5千克桂皮300克鲜姜300克花椒100克陈皮100克丁香20克砂仁20克制作方法：1.选料：以1～2年生，重1.5～2千克的麻鸭为原料。经宰杀洗净，除去内脏，沥干水分，即为鸭坯。2.制卤：用12.5千克的水，小火烧开，加入红曲粉末750克、白糖7.5～10千克、绍兴酒250克、鲜姜100克，混...
更新时间：2024-01-06标签： 酱鸭怎么腌制好吃腌酱鸭怎么腌 全文阅读