黄酒药曲做什么酒,该如何做黄酒呢
有种酒精度较高，甜度比较低的，接近于黄酒的风格，15度左右。还有甜度较高，酒精度也较高的，比如重酿酒，香雪酒，如果酒曲里还有足够的酵母（比如黄酒曲），那么糖又会变成酒精，酒度就高了，糖就少了，首先要准备做酒曲需要的小麦，然后用清水淘干净，把小麦里的杂质清理干净，放在外面把水晾干。1、甜米酒做好了，该如何做黄酒呢？本人叶网，民间酿酒师，钻研酿造制曲十多年，丰富的理论和实践经验。推广家庭自酿米酒，黄酒等，酿酒问答欢迎邀请我。米酒分为好几种，有种都是甜的，几乎没有酒精度，通常叫醪糟，有种酒精度较高，甜度比较低的...
更新时间：2022-06-20标签： 黄酒药曲黄酒药曲做什么酒 全文阅读