(主要是去水份加活性酶和发酵然后成熟)甜的原因是蜂蜜(花蜜)中含有大量的糖(果糖、葡萄糖,而非蔗糖)又经除水浓缩。将红小豆漂洗后,用凉水泡起来,水和豆子的比例是3,泡5-6小时,豆子由红变粉,且豆子吸足水膨胀起来,把泡好的豆子倒进高压锅,水刚刚没到豆子。1、为什么感觉外面的豆沙这么甜?自己做豆沙的方法:1、将红小豆漂洗后,用凉水泡起来,水和豆子的比例是3:2。泡5-6小时,豆子由红变粉,且豆子吸足水膨胀起来,2、把泡好的豆子倒进高压锅,水刚刚没到豆子。水不可多,不然做出的豆沙还须挤水,也不可太少,否则容易...
更新时间:2022-06-30标签: moscatomoscato为什么那么甜 全文阅读