近几年来市面上出现了一种所谓的“活竹酒”,号称是在竹子长成之后,把上好的基酒注入到活的竹子竹筒内,然后经过一段时间的“二次发酵”,以竹养酒,发酵完成之后,“活竹酒”呈金黄色,有浓厚的竹子的清香。说实话,当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题直到后来去过一次恩施土宗族旅行,才知道这满满都是套路啊当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒,在每年的4—5月份,挑几根标致的幼竹,然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中,一般都是隔个3—4节注射一次,一根竹子最多灌三节,要不整根竹子就会吸收过多酒精“醉死”滴然后等...
更新时间:2022-06-29标签: 竹子里边农村竹子里边的酒是什么颜色的 全文阅读