冰酒是甜酒的一种，因此从概念上说冰酒从属于葡萄酒。由雷司令葡萄酿制，口感醇厚，果味浓烈，后段不及威代尔冰酒，产量高，酿制成本相对低，明星产品穆拉冰酒，冰酒的制作工艺和其它葡萄酒是不同的，主要区别是葡萄采摘期的不同，简单说冰酒的葡萄原料是延后采摘的，例如冰寒地冻的12月份。1、冰酒有哪些类型？冰酒icewine由冰葡萄酿制而成！从颜色上分类白冰酒酒红冰酒白冰酒：一般用冰冻的威代尔(Vidal)雷司令等白葡萄酿造。酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4℃-10℃比较合适，温度太...
更新时间：2022-06-29标签： 冰酒类型冰酒为什么叫冰酒 全文阅读