防腐剂

葡萄酒里为什么要加山梨酸钾和焦亚硫酸钾2，葡萄酒是不是如果添加了山梨酸钾就一定没有陈年潜质或说不是纯正的3，食物添加剂二氧化硫是作什么用的葡萄酒里加了微量二氧化硫是不4，加了二氧化硫的红酒就一定是低档的吗5，葡萄酒有添加二氧化硫就是假酒吗6，葡萄酒里面为什么加入二氧化硫1，葡萄酒里为什么要加山梨酸钾和焦亚硫酸钾山梨酸钾是防腐剂，可以抑制微生物活性。焦亚硫酸钾是抗氧化剂。分解产生的二氧化硫可以减慢红酒的氧化过程。不过这两种添加剂并不是很常用于葡萄酒。这两种东西都是在发酵的时候加入的，主要作用就是产生二氧...

山梨酸钾单独使用有没有抗腐败功效没有山梨酸钾，系统名2，4-己二烯酸钾。分子量150.22。相对密度1.3632926。热至270℃分解。由山梨酸与氢氧化钾作用而得。主要用作防腐剂。2，食品中防腐剂苯甲酸和山梨酸的测定主题内容与适用范围本标准规定了酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、苯甲酸含量的测定方法。本标准适用于酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、苯甲酸含量的测定。最低检出浓度：气相色谱法最低检出量为1μg，用于色谱分析的样品为1g时，最低检出浓度为1mg/kg。http://www.plantext...