反渗透过滤法，能够在去除酒精的同时，最大限度地保留葡萄酒的风味，是目前最理想的脱醇方法。脱醇葡萄酒，顾名思义就是将葡萄酒中的乙醇（酒精）去除，关于脱醇葡萄酒的通行标准是，酒精含量必须小于0.5度（0.5%vol），在标准大气压下，酒精的沸点是78摄氏度。1、什么是无醇葡萄酒？是怎么酿造的？上个世纪，欧美医学界研究发现，红酒中的白藜芦醇、花色苷等物质具有很好的抗氧化功效。能够防治心血管疾病，以及延缓衰老，于是乎到了国内，红酒就和养生绑在一起，成为酒商营销的噱头。但是，研究发现，红酒高达13度（13%vol）...
更新时间：2022-06-28标签： 无醇酿造葡萄酒无醇葡萄酒的醇是什么 全文阅读