陈酿满3年后,先勾基础酒,再调香、调味;先小型勾兑,俗称小盘勾,再按照小盘勾的各种酒的比例,同等放大勾调量,再进行大型勾兑,俗称大盘勾精勾就是第二次勾兑勾兑是白酒生产的极其重要的工艺,勾兑下作非常重要,通过勾兑,可扬长避短,统一酒质,使酒质更加完美。1、什么是粮食酒,什么是勾对酒?先给你纠正几个问题:酒基本上都是粮食做的,少数可能会是薯类,但也应该属于粮和食一类了。勾兑,不是勾对,不要简单把勾兑,理解成酒精香精水来做的假酒这样子。所有的酒都需要勾兑,来达到理想的感观条件,用几种基酒甚至几十种基酒,按照不同...
更新时间:2022-06-28标签: 粮食什么酒勾月 全文阅读