酒类酱香型是什么意思,什么是酱香型白酒
酱香型是白酒中酿造时间最长的，也最讲究年份。中国是文化源远流长的文明古国，是酒的故乡，酱香型白酒的酿造工艺是我国白酒工艺的活化石，堪称第五大发明，是酿酒工艺中最复杂的，有一个特点就是，液态法几乎无法复制酱香型的口感，就是勾兑也是照猫画虎，但恰恰是他的高温制曲，高温糖化发酵，才造就与众不同的酱香型口感。1、什么是酱香型白酒？人以类聚，酒以香分。1964年，国家轻工业部的专家们经过慎重考虑，把茅台和郎酒的独特香型命名为酱香，酱香型属大曲酒类，其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香型...
更新时间：2022-06-23标签： 香型酒类白酒酒类酱香型是什么意思 全文阅读