但为什么大家都称为酒头，我确实说不清。酒头就是香醅蒸馏时刚刚从锅甑里流出的酒，一般有三五斤，【99%的人都把酒头错认为是好酒，我知道朋友的意思，无非就是要一些上好的原酒，对这样的酒，酿酒师傅一般作回锅复蒸处理，因为酒头里含有大量的硫化物、丙烯醛等低沸点物质。1、酒头是什么？谈谈对酒头的理解？【99%的人都把酒头错认为是好酒！】今天又有朋友问我要酒头了。我知道朋友的意思，无非就是要一些上好的原酒，但为什么大家都称为酒头，我确实说不清。酒头就是香醅蒸馏时刚刚从锅甑里流出的酒，一般有三五斤，对这样的酒，酿酒师傅...
更新时间：2022-06-23标签： 酒头谈谈理解什么叫酒头 全文阅读