经过半年的窖藏后,几乎检测不出酒中硫化物的存在,使白酒的刺激性大大减轻。窖藏的时间越长生成的酯类就越多,酒的香气就越大,刚生产出的酒为原酒,这些酒必须贮藏老熟,一般在6个月以上,贮藏到期的酒出厂前,首先要检验、品评,合格后,根据技术要求进行勾兑,除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外,更重要的是用水降度,使其达到商品酒的度数。1、怎么窖藏酱香白酒?窖藏窖藏一般是指把原浆酒贮藏在地下、半地下的酒窖内,酒窖内冬暖夏凉,通风良好,不能经常搬动。如果有条件,可以把许多酒都摆放在一起,这样酒质的提升比单独存放...
更新时间:2022-06-23标签: 窖藏酱香白酒日期证明怎么证明窖藏酒的日期 全文阅读