每一种葡萄酒的香气都有所不同,大致有可分为三类。葡萄酒根据其葡萄品种、生产工艺、陈年转化等,主要有三类香气一、品种香香味来自葡萄本身,有花香、果香、植物香、矿物香等,香味清新;二、发酵香这种香味来源于葡萄汁发酵过程和后期处理过程,发酵香、化学气味、刺激气味、微生物味等,气味有优劣之分;三、陈年香陈年香是体现顶级葡萄酒价值的重要成分之一,此类香气来自橡木桶培养过程和灌瓶后的陈年过程,坚果香、香料香、泥土香、皮革味等,但是陈年香出现较慢。1、葡萄酒有哪些香气?每一种葡萄酒的香气都有所不同,大致有可分为三类:第...
更新时间:2022-06-23标签: 葡萄酒香味香气葡萄酒有什么香味 全文阅读