谢邀,自己家里酿造的酒里有铅,主要是酿造设备造成的,以前农村酿白酒用的设备,都用木头蒸上面套上一个锡制的笼盖,而锡制笼盖上有一个出酒处的小斗壶口,其材料都是锡制的,它们是铸造时连在一起的,白酒蒸馏时在高温的作用下,锡里的铅大量透出,残留在白酒里面,造成了白酒的铅超标。1、如何自己酿酒?纯高粱酿出来的酒如何降低苦味?其实酿酒是个技术活,三言两语是很难说清楚的。要是自己不会酿的话建议先学习一下,要是自己已经会酿酒了,只是酿出来的酒不好喝有些杂味什么的,建议可以进行一下酿酒技术的系统学习和勾调技术的学习,酒发苦...
更新时间:2022-06-23标签: 酿酒如何除去酿酒中的铅 全文阅读