米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）左右的温度条件下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节。夏天自己在家做酒酿所需要的食材分别为糯米500g（推荐短粒糯米）、凉白开350ml、甜酒曲3g，刚开始发酵出来的酒水是甜的，但是持续保温的话发酵速度会变快，酒水会渐渐的带酸味，而酒精浓度也会变高，大概两周左右就成了米酒。1、夏天做米酒的方法有哪些？夏天自己在家做酒酿所需要的食材分别为糯米500g（推荐短粒糯米）、凉白开350ml、甜酒曲3g。制作方法：第1步，首先把食材准备好，把糯米反复冲洗干净，提前用...
更新时间：2022-06-23标签： 米酒夏天米酒夏天怎么 全文阅读