酿酒大曲和小曲的区别，大曲与小曲的区别
大曲与小曲的区别2，大曲酒和小曲酒有什么区别3，白酒大曲与小曲有什么不同请具体一些1，大曲与小曲的区别大曲，用于蒸馏酒的酿造小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造2，大曲酒和小曲酒有什么区别大曲酒的用曲量大于百分之五十，像茅台酿酒几乎全是曲，小曲酒小于百分之五十，一般百分之十左右其他的是粮食区别就是;大曲酒是大，小区酒是小3，白酒大曲与小曲有什么不同请具体一些大曲:以小麦为原料，经粉碎后制成曲坯，让自然界微生物生长繁殖而成，称为大曲.一、大曲的特点大曲是酿制大曲酒用的糖化发酵剂。在制曲过程中依靠自然界各种...
更新时间：2023-08-17标签： 酿酒大曲曲和小曲酿酒大曲和小曲的区别 全文阅读