红酒要配什么菜才好吃，葡萄酒应怎样配菜才合理才不会盖过酒香
葡萄酒应怎样配菜才合理才不会盖过酒香红葡萄酒（REDWIND），简称红酒，分甜型和干型两种。适宜吃红肉类菜肴时饮用。是烹饪红肉类菜肴时的最佳酒烊，尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝，红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果，令汁液更为浓郁，肉香四溢。至于红酒烩鸡更是法国菜式中的精选。另外，红酒最好不要和鱼、蛋、蚝类等食物搭配，但若用于腌制和烹制野味类，则又能帮助去除膻味，增加野味的香味。白葡萄酒（WHITEWINE），简称白酒，白酒干型的较多，清冽爽口，适宜吃...
更新时间：2023-07-30标签： 红酒什么菜才好吃红酒要配什么菜才好吃 全文阅读