与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。您也许注意到了，市场上有料酒，也有黄酒，而好多人把黄酒叫做料酒，也把黄酒当料酒来使用，那么究竟黄酒和料酒是不是一回事呢，有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。1、什么料酒去腥效果好？料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香，大家好，我是味哥，请关注“美食人生味”。什么料...
更新时间：2022-07-07标签： 料酒便宜什么料酒便宜 全文阅读