如何用葡萄酒残渣制作白兰地,白兰地是不是葡萄酒
在国标中，把白兰地分成了葡萄白兰地、水果白兰地和调配白兰地等。自酿造葡萄酒后剩余的果皮和残渣液，变废为宝，也可以用来蒸馏白兰地，对于白兰地的分类，也和葡萄酒、果酒的关系一样，由于葡萄白兰地的品质好、名气大，一般所说的白兰地已特指葡萄白兰地，白兰地和葡萄酒又有一些有趣的联系。1、怎样制作白兰地？白兰地是一种果酒，是经过葡萄，苹果等水果发酵蒸馏而出来的一种高度烈酒，酒精度都在40度以上。我们自己制作白兰地，可以使用葡萄、苹果等水果发酵，自酿造葡萄酒后剩余的果皮和残渣液，变废为宝，也可以用来蒸馏白兰地。自己蒸馏...
更新时间：2022-07-07标签： 白兰地葡萄酒残渣制作如何用葡萄酒残渣制作白兰地 全文阅读