自制

以前看奶奶做，又是蒸米饭又是拿棉被裹，还要等上个一两天，连想都没想过自己要做酒酿，然而竟然一次性成功了。我做米酒的方式是有授于我的姨婆，她老人家手把手指教，最后用勺稍稍用力按压，紧实，中间掏个洞，给予发酵出酒的空间，即完成了做米酒的步骤，放入面包机中，选择“米酒”功能发酵。1、怎么在家自己做酒酿？每到夏天，奶奶肯定会做着酒酿等我们回去过暑假，做好后不是冷藏在冰箱里，而是放在后院的山泉池里冰镇着。夏日午睡醒后昏昏沉沉的，盛上那么一碗，站在院子里，阳光透过树叶洒下来，一明一暗的，一阵风吹过来夹杂着蝉鸣，吃一口...

首先纠正大家个观点，不是自制葡萄酒有毒，而是自制葡萄酒很容易出现各种安全问题。很多细心的朋友在观察葡萄酒背标时，经常会发现葡萄酒原料中有二氧化硫，一提到自酿葡萄酒的问题，某些所谓专家明白人就出来自酿葡萄酒含有甲醇不能喝之类的话，并列举喝了自酿葡萄酒导致某人失明之类案例，甚至附上新闻媒体的报道图片进一步证明其说法的真实性，对自酿葡萄酒大加反对。1、自制葡萄酒有毒吗？我是小逸，我来回答这个问题。首先纠正大家个观点，不是自制葡萄酒有毒，而是自制葡萄酒很容易出现各种安全问题，为什么这么说呢？首先，容易爆炸，造成人...

（刚好写了一篇）家庭自酿葡萄酒的做法究竟是怎么样的呢。下面就来介绍一下家庭自酿葡萄酒的做法，教你怎么自酿葡萄酒，因为葡萄酒在发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，葡萄酒汁会溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。1、怎样自制葡萄酒？谢邀。（刚好写了一篇）家庭自酿葡萄酒的做法究竟是怎么样的呢？下面就来介绍一下家庭自酿葡萄酒的做法，教你怎么自酿葡萄酒，步骤如下：1、将主酵器充分洗干净，晾干。2、取成熟的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、浸泡，然后冲洗干净、晾...

取晒干储存的干桑葚一斤，高度纯粮食酒十斤。唯一与鲜桑葚泡酒法不同的是，鲜桑果和酒是以2，桑葚虽然好吃，但是难以保存不耐久放，所以有的时候摘的桑葚实在太多了，大人们可能就会用来酿酒或者泡酒，这次我们就来解答一下这个问题（解疑一定要看哦，以上就是这次关于桑葚酒的内容了，有点啰嗦了，但是还是出于健康的考虑。1、农村山上的桑葚熟了，如何制作桑葚酒？白酒和桑葚的比例是多少？眼下这个季节，正是我们农村山上野生桑果成熟的季节，野桑果味甜汁多，是我们农人上山干活时喜欢常食的野果之一。农村山地里的桑果受天地灵气滋养，营养价...

但在自制水果泡酒过程中，水果要洗干净，要裝在密闭的容器里，只有这样才可以发酵制成果酒。我前些年也会将一些吃不了又不好保存的水果拿来泡酒，比如樱桃，有时候在一坛泡上樱桃的白酒里面，还要加上十几只用钳子夹碎了的樱桃核，这样泡好的酒里面会有一股淡淡的苦杏仁香味儿从广义上来说大部份水果都可以用来泡酒，当然要最大限度地保存水果的本味，建议采用伏特加酒来泡水果酒，比如芬兰就有樱桃味儿的伏特加酒。1、都有哪些水果可以自制酒？谢谢的邀请几乎所有的水果都可以用来泡酒，只是泡出来的酒的功效和味道不同。有的水果泡酒后，酒是酸的...

（刚好写了一篇）家庭自酿葡萄酒的做法究竟是怎么样的呢。下面就来介绍一下家庭自酿葡萄酒的做法，教你怎么自酿葡萄酒，因为葡萄酒在发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，葡萄酒汁会溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。1、自家有几颗山葡萄树，葡萄结的挺好，想做葡萄酒，应该怎么做？葡萄含有丰富的抗氧化因子，具有美容抗癌功效，下面就和友友分享如何用鲜葡萄自酿葡萄酒。一〉用剪刀逐个将新鲜的葡萄连蒂剪下(手撕容易将葡萄皮撕裂，在淘洗过程中进水影响出酒质量和口感)，泡在干净水盆里，洒一...

在这里我们要注意的就是装完坛后，不要急着去密封起来，接着我们再往坛子里面放点适量的白酒，因为有白酒的加入，虽然多加这1步，但是这样子可以保证辣椒酱，放两年都不会坏。你的问题就没问好要加坛陷水的，因为这样才能起到密封作用，泡菜坛子沟沿不能及时加水时怎样才能密封可以在泡菜坛子周围撒上食用盐。1、泡菜坛怎么密封不加水？泡菜坛子沟沿不能及时加水时怎样才能密封可以在泡菜坛子周围撒上食用盐。前一段时间出差去了,家里的泡菜坛子没人加水干了,开花，坛子里面有水就能吃，没有不能了你最好不要了，在说吃了对你自己身体不好的，信...

自酿葡萄酒有安全隐患虽说秋季适量饮用葡萄酒，能开胃健脾、助消化，而杨阿姨自制的葡萄酒表面上看没有什么问题，细细品尝，味道也还不错，但是喝自酿葡萄酒到底安不安全?在家自制的葡萄酒，葡萄酒的酿制方法并不是很正规，酿酒过程中会不可避免地产生很多细菌，如果是大型企业酿造，会全封闭式消毒，但是家庭自制就无法解决这个问题，自酿葡萄酒，一般在卫生方面不能达标，经常存在大肠杆菌超标等情况。1、自制葡萄酒有什么禁忌吗？葡萄酒好喝但不能贪杯啊。大家都喜欢喝葡萄酒，也有好多人喜欢在家做葡萄酒，做出来即便宜又实惠，很受老百姓喜爱...

直到去年暑假，我终于酿制出了郑氏葡萄酒。我会制作两种酒，其中之一就是葡萄酒，每年葡萄酒上市时都会买一些葡萄自己制作一些葡萄酒，葡萄酒我是这样制作的，购回葡萄清洗干净、凉干，而后将凉干水分的葡萄捏粹，按照自己喜欢的甜度放入适量的冰糖，制作时葡萄和器皿一定要将水控干，必免因生水影响酒的质量，完成后将葡萄装进器皿封口，放置阴凉处三个月，当葡萄全部浮上酒面，将酒进行过滤，就可饮用了。1、自酿葡萄酒要不要加酵母？首先要说的是:自酿葡萄酒是不需要加酵母的。要说自己酿制葡萄酒，我是说了好几年都没做，不是因为做不成功，而...

（刚好写了一篇）家庭自酿葡萄酒的做法究竟是怎么样的呢。下面就来介绍一下家庭自酿葡萄酒的做法，教你怎么自酿葡萄酒，如果史料真实，那么中国是世界上最早酿葡萄酒的国家，我每次到葡萄的季节，都是从葡萄园买现摘的，买好的葡萄摘成一个一个的，轻轻洗一下，不要使劲搓，要不然葡萄外皮的发酵素就掉了，洗好的葡萄控干水分，准备好一个大点的玻璃容器，把葡萄捏碎，，一层葡萄放一次冰糖，我是准备的10斤葡萄，2.5斤冰糖，瓶子里要留三分之一的空白，发酵的时候会往上涨哦，葡萄放完之后，瓶口用一层保鲜膜，在盖上盖子，防止漏气。1、红葡...