我有一瓶广东米酒，在家怎么做火焰鹅。客家人坐月子不喝米酒的是喝自家酿造的娘酒，广东梅州的客家酿酒是一种糯米酿造的甜酒，酒精度比较低，也就是15度左右的酒，在客家地区的家庭十有七八都会自己酿造，我只是在深圳，也经常和同事们一起吃醉鹅，火焰醉鹅都是做一整只，几斤重的鹅，还有大量配菜，一两个人肯定吃不完的。1、广东梅州做月子喝的米酒是怎么做的？客家人坐月子不喝米酒的是喝自家酿造的娘酒！采用优质糯米先浸泡一晚上在蒸2小时，晾凉，下入甜酒曲捞均匀，再倒入赶紧的缸中扒好的糯米粉中间掏个井然后密封，盖好24小时之后打开...
更新时间：2022-07-07标签： 广东米酒梅州广东米酒是怎么做的 全文阅读