阿胶里面为什么有黄酒,阿胶糕制作前加黄酒是为什么
阿胶为什么要用黄酒浸泡第1、因为有好多中药都是以黄酒做为“药引子”来使用。但选阿胶时可选陈年阿胶，泡阿胶的黄酒也是重点，我曾经有吃过半水半酒的阿胶，不好吸收，增加功效用黄酒浸泡阿胶，使阿胶在黄酒中充分烊化，可以增加阿胶糕的功效，促进阿胶美容养颜、补血养气的效果。1、阿胶糕制作前加黄酒是为什么？很高兴为你回答，用黄酒浸泡阿胶糕的主要原因有四点：1:消毒杀菌众所周知，酒具有一定的消毒效果，在制作阿胶糕的过程中起到杀菌的作用2:软化阿胶阿胶是一块固体，比较坚硬，用黄酒浸泡可以达到软化阿胶的效果3:去腥阿胶是用驴...
更新时间：2022-06-24标签： 黄酒阿胶前加制作阿胶里面为什么有黄酒 全文阅读