什么兼香、陶香、芝麻香也是上述三杰的衍生产品。谢邀，大曲酒和麸曲酒因为用曲不同，生产出来的酒质量也就不同，壹丨什么是“曲”其实说白了，酿酒就是一种派遣各种微生物将粮食中的糖转化为酒精的化学反应，比如泸州老窖的后面就有特曲、头曲、二曲的区分，又有什么全兴大曲、洋河大曲、贵州大曲等等琳琅满目的各种“曲”，让人晕头转向。1、大曲酒和麸曲酒有什么区别？谢邀，大曲酒和麸曲酒因为用曲不同，生产出来的酒质量也就不同。首先制曲原料不同，大曲制曲原料是小麦，低温曲也会添加一些大麦和豌豆。麸曲原料则用麦麸，其次生产工艺不同。...
更新时间：2022-07-09标签： 大曲酒曲酒什么大曲酒 全文阅读