搭配

如食用蛋糕，可以搭配索泰尔讷白葡萄酒；如食用巧克力，可以搭配天然甜葡萄酒；如食用冰激凌，可以搭配麦秸酒；如食用水果，则可以搭配粉红香槟。如汤，可以搭配菲诺雪莉酒食用；如食用鹅肝，可以喝白葡萄酒或是甜葡萄酒；如食用蜗牛，可以用卢瓦河白酒；如食用肉冻，可以用白酒搭配，(当然，如果在当地食用当地的肉冻可以佐当地的葡萄酒食用）；如食用火腿，可以搭配带果味的博若莱红酒；如食用野香菇和松露，可以搭配陈年的红酒，波美侯红酒；如食用海鲜面，可以搭配无甜味的白酒，比如意大利的；食用肉酱面，可以用含有果味较浓的红酒，比如意大...

冰酒是甜酒的一种，因此从概念上说冰酒从属于葡萄酒。第三种是甜型冰酒与哈蜜瓜的配搭，冰酒的制作工艺和其它葡萄酒是不同的，主要区别是葡萄采摘期的不同，简单说冰酒的葡萄原料是延后采摘的，例如冰寒地冻的12月份，浓厚的清香具有质感，含有桃子、芒果、太妃糖和百里香的美丽动人香味，口味雅致，圆滑、醇正，回味无穷绵长，素来被觉得是浓味海货的最佳拍档；假如配搭一款一样清雅而醇正，橡木桶特酿过的云岭冰酒冠军特酿冰酒，隐隐约约有股一过香辛料的气场表露在宴上；单宁酸柔和、清香浓厚的荷兰博若莱这类丝滑优美型红葡萄酒，能在酱爆或是...

有一些食物是绝对不能搭配啤酒的，你知道吗。也就是说1.它本身兑其他饮料不好喝.2.用其他酒兑饮料调酒可以兑清酒，它这时是作为配角之一，可有可无.3.用清酒对饮料喝会很露怯，是很LOW，因为作为酒基，它度数太低，有过清酒调酒但还必须加其他酒基。1、吃什么食物配酒喝更爽？说起啤酒，青岛啤酒必须拥有姓名，国际知名品牌就不用说了，青岛扎啤更是一绝，新鲜冰爽的口感，一口就能救你逃出炎炎暑天。“哈啤酒吃嘎啦”是青岛的特色，在“青岛贵妇”黄渤的带领下，“哈啤酒吃嘎啦”甚至都成了青岛最有代表性的标签了！不过，喝啤酒可不只...

从前俄国产的鱼子酱都不错，但过量捕捉生产鱼子的鲟鱼，近海又污染，再加上醃製技术失传，当今的俄国鱼子酱，都是一味死咸。一般吃鱼子酱，都会连铁盖和玻璃罐上桌，分量极少，洋人一遇到海鲜就要挤点柠檬汁，对鱼子酱也不例外，欧美人认为天下最高贵的食物为鱼子酱、黑松露菌和鹅肝酱三种。1、鱼子酱搭配什么比较好吃？我是小龙厨美食感谢平台邀请，更力争得到大家的喜爱，看到这个邀请题目。让我马上回想起，妈妈做过的鱼籽酱打包饭了，小时候家里日子过得艰苦些，但妈妈尽其所能把普通，很便宜的选材做的很美味顺口。让家人吃饱吃好，有天妈妈在...

为什么白葡萄酒和海鲜更配，这是有原因的。白葡萄酒的味道也比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的味道也比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，红葡萄酒的涩感会掩盖海鲜本身的自然风味，白葡萄酒能让海鲜更细嫩，白葡萄酒具有更强大的杀菌作用。1、为什么吃海鲜配白葡萄酒？因为，白葡萄酒具有更强大的杀菌作用。鱼、虾、贝等海产品容易腐败，是因为它们体内带有大量细菌，西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习惯。当然，白葡萄酒的味道也比涩味较重的红葡萄酒更适合与...

我喜欢美食，也喜欢有美食的时候来点杯中之物，特别是旅行途中。假如有客人来，那么主随客便，啤酒、红酒白酒都可以，去大口吃肉大碗喝酒的地方也会和朋友一起喝白酒，如果出外旅行，无论是国内还是国外，我肯定选择当地特色的美酒，搭配当地美食。1、如何为你的美食搭配一瓶美酒？因为时间的关系，很久没有回答提问了，谢谢邀请。我喜欢美食，也喜欢有美食的时候来点杯中之物，特别是旅行途中，我选择美酒的原则一般有几点：第一，如果是在家里，我自己一个人基本都会选择自存的葡萄酒，或红葡萄酒或白葡萄酒，根据食物和心情而定。假如有客人来，...

低酒精度的葡萄酒搭配辛辣食物。一起来看看不同的葡萄酒搭配怎样的美食更完美，干型桃红葡萄酒搭配饭前甜点，重油与重酒体，凡是菜品的烹饪过程用到了高脂肪食材，那么搭配一款饱满酒体的葡萄酒便是必须原则8，酸菜鱼可以放置什么配菜其实都看自己的个人喜好，当然也是要看哪些蔬菜适合放在酸菜鱼中一起炖煮，酸菜鱼做大的特色莫过于酸菜，一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗，至于要放置什么其他的蔬菜其实都是属于一种比较次要的选择，因为其他的蔬菜放置的过多就会掩盖酸菜鱼自身的特色，没有办法去品尝到酸菜鱼最原始的味道，所以在烹煮酸...

3.苹果喝红酒时不要吃苹果，这倒不是说苹果搭配红酒会给身体带来什么不良反应，而是一口苹果会暴露葡萄酒的缺陷，影响你的口感。2.雪碧因为不习惯红酒的酸涩口感，不少人喜欢在红酒中兑入雪碧，殊不知，这一举动已经让原本有益人体健康的红酒变成了慢性“毒药”。1、红酒配洋葱吃有什么功效？您好！很高兴回答您的问题。可以充分肯定的说，红酒、洋葱都是比较好的食物，对身体健康有益，单吃也可以发挥各自的功效的，也不一定非要红酒配洋葱吃，即使一起吃，也要看个人的具体情况，是否喜欢，需要限制一定的量，每一种食物都有各自的特点，合理...

无形菜不是菜，喝酒时根本见不着菜，而是隔空喝酒，对着日月星辰、花草蜂蝶、楹联诗篇喝酒这才是真正喝酒人心中的“大菜”。现代人喝酒就不同了，喝酒时必须有看得见、摸得着，吃在嘴里嘎蹦脆、或满嘴流油的下酒菜，这些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本体现不出喝酒时候的独特之处。1、夏天喝啤酒配什么菜比较好？黄金泡椒鸡爪是夏天配啤酒的最佳伴侣，我家在夏天泡椒鸡爪，从来没有断过，大汗淋漓的夏天，买一罐冰啤酒，配上金黄酸辣的泡椒鸡爪，那是人生一大事啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黄金酸辣的泡椒鸡爪，咱还得自...

灵活度优先，在菜品未知的情况下选择一款好搭配的酒更轻松原则4。学会这8招，你也可以玩转餐酒搭配原则1，小菜配小酒，大菜配大酒，要根据食物的档次来搭配原则2，夏天的天气比较炎热，这个季节的菜在我们小村庄都是以茄子，黄瓜，眉豆，豆角，土豆，西红柿等这些菜为主，感觉还可以，不像冬天那么单调的只有白菜，夏天我们小村这里非常热，家里一般都是喝啤酒，因为啤酒喝了会比较凉爽一点，配菜一般都是每顿饭必备的一盘油炸花生米，在随便炒个菜或者做个西红柿鸡蛋汤，就是简单的这样一顿饭就解决了。1、夏天喝酒，你们酒和菜该如何搭配？夏...