白酒98％的成分都是乙醇，而剩下的2%物质中含量极少的乙醛却又是产生香气的重要成分，对增强味感有很好的作用。辣味是白酒的主要口味，不会饮酒或不经常喝酒的人，适逢难遇喝酒的第一口肯定是感觉辣嘴，白酒的辣味主要来源于乙醇，其次是醛类，如果喝白酒感觉不到辣，那就不是白酒了。1、白酒那么辣，喝多还伤身，为什么有的人喝酒那么有瘾？首先声明，我不是一个对喝酒有瘾的人。倒不是自己酒量不行，而是真心不喜欢喝酒，主要原因：一是喝酒怕误事；二是喝酒多了身体感到不舒服；三是嫌酒太辣。但是，在我们身边，确实有不少喝酒有瘾的人，他...
更新时间：2022-07-10标签： 白酒辣辣白酒为什么会是辣的 全文阅读