怎么做谢村黄酒,黄酒应该怎么制作
谢村花雕黄酒与绍兴酒齐名，人称“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”。个人觉得还是陕西洋县的谢村黄酒好喝，谢村黄酒属于甜型黄酒，浙江绍兴黄酒属于清酒型，味有点苦，一般人喝不惯，历代文人墨客常以诗赞誉谢村黄酒，谢村黄酒在唐朝时驰名京都长安，列为“贡酒”。1、黄酒应该怎么制作？我国浙江绍兴产绍必黄洒而驰名于中外，因洒的色泽不同，分有黄褐色的“状元红’’与淡黄本色的“竹叶青还有贮藏多年，含酒精量较高的装于坛内，坛外先涂红色颜料，干燥后再涂黄绿色花纹，胶泥封坛口，再在封泥上加绘彩色，这种酒叫做“花雕”。1.浸米，选择较好...
更新时间：2022-07-10标签： 黄酒谢村制作怎么做谢村黄酒 全文阅读