但人们也一直在不断的探索,到底什么酿酒原料最适合酿造白酒呢。原料的选择是生产优质白酒的先决条件原料是酿造白酒的物质基础,酿酒原料要求新鲜无霉变和杂质,使用不同生产原料,酿造出的白酒在口感上会存在差别,就原料所影响的酒体风格大体说来,浓香白酒浓郁流派型使用原料大多为高粱、糯米、玉米、大米、小麦等,而淡雅型白酒则主要以单粮(高粱)酿造为主。1、什么酿酒原料最适合酿造白酒?中国的白酒酿造拥有几千年的历史,其酿造工艺在传承中不断改进,酿酒的原料也随着时间的推移逐渐丰富起来,越来越多的谷物类粮食被用来酿酒使用,有高...
更新时间:2022-07-11标签: 酿造酱香酒白酒原材料原料自己酿造白酒都需要什么原料 全文阅读