牛奶怎么发酵变酒,可以用生牛奶直接发酵酸奶吗
谢谢邀请直接用牛奶和酸奶的话不容易做出酸奶，因为现在大部分市售酸奶的乳酸菌含量是很低的，牛奶发酵不够，就不能做成酸奶。酸奶一杯（100毫升）牛奶500克蜂蜜或者白砂糖做法，放入保温桶或者是泡沫箱是为了保持常温加速辅助发酵，牛奶倒入奶锅煮沸，加糖，拌匀，喜欢甜的可以多放一点，不喜欢的可以少放一点，总之适量就可以了，不喜欢放糖的，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜，也是适量，拌匀。1、如何把牛奶发酵成酸奶？今天咱们不要酸奶机，咱们就用最原始最简单的方法来发酵酸奶。因为不是所有的家庭都配备酸奶机，也不是酸奶只能用酸...
更新时间：2022-07-12标签： 发酵牛奶变酒用生酸奶牛奶怎么发酵变酒 全文阅读