年份

综合白葡萄酒的发酵等程序、营养成分及物理特性，可以看出白葡萄酒喝酒前是需要醒酒的，但由于白葡萄酒中没有单宁，所以醒酒时间要比红酒短。白葡萄酒和红葡萄酒酿制过程的不同，白葡萄酒和红葡萄酒成分上的差异，红葡萄酒与白葡萄酒的酿制工艺区别就在于白葡萄酒是皮汁分离后再发酵，红葡萄酒是皮汁混合发酵。1、白葡萄酒需要醒酒吗？谢谢邀请，不胜荣幸！白葡萄酒也需要醒酒吗？我们一起来看看。白葡萄酒和红葡萄酒酿制过程的不同，白葡萄酒的酿制步骤大概为：采摘、破皮去梗、榨汁、发酵、过滤和装瓶。红葡萄酒与白葡萄酒的酿制工艺区别就在于白...

现在来年份原浆酒是白酒销售的一个噱头，当然是年份越高越好。白酒中，可分出许多类型，举例来有酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒等数大类型，据说当时打开封坛白酒之后，白酒香气四溢，白酒作为中国百姓家喻户晓的一种酒，过年过节、各种喜庆婚宴，不论是各种品牌白酒、农家自酿，都是近年来中式白酒组成部分之一。1、白酒存放时间越长越好吗，为什么？兄台，你的这个问题就像你问我晚上吃什么，我回答吃米饭一样。一下能把对方噎得够呛，我觉得首先你得先问什么酒，然后再问保质期的事。倘若是官方回答，我想甭管什么酒，都应该是有保质期的，...

常常有人问高年份威士忌好，还是低年份的威士忌好。任何一位资深酒客都不会告诉你30年威士忌一定优于20年威士忌，的确，长期以来老年份的威士忌都一直备受威士忌鉴赏家的追捧，酒标上标示20的威士忌不意味着这款酒全部都是采用20年的基酒调配而来，它里面可能包含30、40甚至更老年份的威士忌基酒。1、威士忌是没年份的好，还是有年份的好？感谢邀请。常常有人问高年份威士忌好，还是低年份的威士忌好？的确，长期以来老年份的威士忌都一直备受威士忌鉴赏家的追捧，人们之所以偏爱老年份威士忌，是因为对于一款数十年的威士忌而言，可以...

去年古井贡推出第六代“古井贡年份原浆献礼版”和“老玻璃贡55度白酒”，近年来古井贡一直致力于高端品牌，市场全国化的战略布局和快速推进，力争让古井贡国际化。古井原浆是古井贡酒的一种，产于安徽古井集团，古井贡，黄鹤楼，明光酒业三大品牌核心产品的布局，突出了古井贡精心打造白酒主业的战略意图，试图把白酒产业做大做强。1、古井贡酒喝着怎么样？古井贡酒，老八大名酒之一，蝉联四届“中国名酒”称号。特点是：“酒液无色、清如水晶、窖香浓郁、纯如幽兰、绵软醇和、尾子干净、甘润爽口、余香悠长”，人称“酒中牡丹”，以上说的是多粮...

但有一种说法叫“中国黄酒源绍兴”，这里就以绍兴黄酒为例进行品评，而对黄酒的品评一般会从“观色、闻香、辨味、定格”四个方面来进行鉴别。黄酒是糯米酿造的，虽然糯米品质也很重要，但是糯米品质基本上每年都比较稳定，所以没有好年份的说法，一般来说黄酒前五年的口感变化最为明显，黄酒是一种特别需要陈年的酒，特别是绍兴黄酒以“老酒”闻名，年轻的时候口感往往会比较生硬，酒精味也会比较冲，而陈年能很好的解决这些问题，使酒变的更优雅。1、如何辨别黄酒的品质？笔者业余爱好是品酒，尝试回答您的问题。其实，中国很多地方都产黄酒，但有...

（茅台80年年份酒）再回答茅台酒是越老越好喝吗。毫无疑问，茅台80年年份酒最好喝，“五十年陈年茅台”是勾兑过得酒，是由十五年基酒和部分老酒勾兑而成的，年份酒并不是整瓶酒存放窖藏到一定年份而形成的，一瓶年份酒是通过窖藏一定年份的基酒加上新酒通过勾兑调味，达到一定的独特口感，形成特殊的年份酒。1、茅台年份酒有收藏价值吗？茅台年份酒，收藏价值一般。论酒质，贵州茅台酒可以分为普茅、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、年份酒几大类，就口感而已，毫无疑问，年份酒饮用体验最佳，远超同年份其他品类，但是为什么说最好喝的茅台年...

什么是年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒。一份年份原浆酒，里面到底含有多少年份原浆酒，原浆酒“原浆酒”是酒厂酿酒时，从蒸锅内接出来还没勾兑的酒，叫原浆酒，原浆酒、基酒、老酒、年份酒等等，对提问者的问题做点说明一瓶年份原浆酒里面到底含有多少年份原浆酒。1、什么是年份酒、原浆酒、窖龄酒、基酒？什么是年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒？谢谢邀请！年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒，这些词是白酒业界的常用名词，对白酒不太了解的顾客，对它的含义，往往会望文生义，产生一些误解。我在这里就我的理解作一个解释，供大家参考，年份酒“年份酒”...

如果这年的葡萄品种指标很好，酿造出来的葡萄酒就是好年份的葡萄酒，陈酿之后更好。喝黄酒怎么能喝出好口感的黄酒，一般来说黄酒前五年的口感变化最为明显，黄酒是一种特别需要陈年的酒，特别是绍兴黄酒以“老酒”闻名，年轻的时候口感往往会比较生硬，酒精味也会比较冲，而陈年能很好的解决这些问题，使酒变的更优雅。1、黄酒什么地方的好？绍兴是黄酒发源地，著名品牌有会嵇山，塔牌，古越龙山，女儿红，孔乙己。上海黄酒也不错，有石库门，和牌，都是金枫酒业的，苏派黄酒以张家港沙洲优黄为主，锡山特黄也可以。嘉兴的西塘老酒也不错，宁波有阿...

看懂法国波尔多地区的葡萄酒酒标是十分有必要的，它能帮助饮酒人快速把握杯中葡萄酒的风格和特质。就著名的法国波尔多而言，比较好的年份有，布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛成立于1994年，每年，大奖赛都会汇聚来自全球40多个国家的6000余款高端葡萄酒，由300多位葡萄酒权威专家组成的评委团评选出奖项，在世界葡萄酒界具有广泛影响力。1、法国葡萄酒酒标怎么看？酒标里会有什么信息？看懂法国波尔多地区的葡萄酒酒标是十分有必要的，它能帮助饮酒人快速把握杯中葡萄酒的风格和特质。葡萄酒标的历史现代意义的酒标，最早出现在17世纪，早...

葡萄酒就有一个最佳适饮期了，一般按葡萄酒采摘年份算起。灌装期一般的普通葡萄酒的酿造时间可能就3个月左右就完成了，保质期葡萄酒本来没有保质期，但我国早期的葡萄酒品质不高，或者说非主流，比较偏向于果酒的感觉，就纳入食品饮料内算了，四、橡木桶熟化1、可以根据不同需要将葡萄酒留存在橡木桶中进行熟化，会使得葡萄酒的口感变的柔和、顺滑。1、请问葡萄酒怎么酿？路过答题～作为一个中国精品酒庄，今天带领大家了解下如果酿造一瓶高品质的葡萄酒。由于生产工艺因所酿造的葡萄酒品种不同而不同，常见的有红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、冰酒...