酸菜焖鸭的做法步骤图酸菜焖鸭怎么做好吃用料土鸭半只或一只(要看人数而定)酸菜一小袋芹菜一、两棵,喜欢的可以多放姜几片柱候酱生抽酸菜焖土鸭的做法买鸭的时候让人帮你切成块。将鸭肉清洗干净,沥干备用。在炒锅中放油,油热后,爆香姜片,然后加入沥干水分备用的鸭肉,大火翻炒一会后,转中火将鸭肉两边煎至微黄。加入少许料酒,主要是去鸭腥味,不需要加太多,加太多鸭香味也没了。翻炒几下,后加入沸水,注意不能加冷水,冷水会使肉质变柴变干不容易入味。加入少许酱油,再加入柱候酱。边加可以边试味,汤汁偏咸一点,焖好的鸭肉味道就刚...
更新时间:2023-08-31标签: 酸菜做法窍门步骤酸菜焖鸭的做法窍门 全文阅读