做馒头酵母可以做葡萄酒吗，做葡萄酒能用蒸馒头的酵母吗
做葡萄酒能用蒸馒头的酵母吗不一样的。葡萄酒需要专用的酿酒用的酵母。不可以相互替代。完全可以。发面使用的酵母菌是可以酿酒的2，蒸馒头用的发酵粉做葡萄酒可以用吗不可以，特性不同，酿出酒的风味会不好，酒精度也达不到要求。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32...
更新时间：2023-11-02标签： 馒头酵母可以葡萄做馒头酵母可以做葡萄酒吗 全文阅读