酱香白酒，一定是白酒世界最高级别的存在。有一个特点就是，液态法几乎无法复制酱香型的口感，就是勾兑也是照猫画虎，但恰恰是他的高温制曲，高温糖化发酵，才造就与众不同的酱香型口感，老王这样打个比方吧，酱香型白酒是所有白酒中制曲温度最高的，发酵温度也最高，温度越高越有“酱”的味道。1、什么是酱香型白酒，有什么特别吗？酱香白酒，如果说它的酿造方法，太专业，大家也看不下去接下来老王的一番“吧啦吧啦”。但恰恰是他的高温制曲，高温糖化发酵，才造就与众不同的酱香型口感，老王这样打个比方吧，酱香型白酒是所有白酒中制曲温度最高...
更新时间：2022-06-25标签： 杜宝内酒杜宝内酒是什么 全文阅读