哈哈还有一种是把家酿酒跟商品酒对比了,其实没结果勾兑加糖或者脱糖的葡萄酒跟市售的差别真挺大的。不知道冰酒的百度一下,随便看看价钱,就自觉又滤又蒸的麻烦是值得的了,洗葡萄后没晾干表皮的水以致污染了、用的酵液或酒曲不好(如果你用了)、冰糖的比例不够、发酵过度(温度过高、时间过长什么的)、最常见的是酿好酒后没有及时滤渣,在取用时污染了,酒渣继续发酵成醋。1、自酿葡萄酒变成醋了,怎么处理提高醋的质量?自己酿葡萄酒在发酵控制上肯定不如酒庄,很多原因会导致酒液发酸,如:洗葡萄后没晾干表皮的水以致污染了、用的酵液或酒曲...
更新时间:2022-06-25标签: 葡萄酒自酿葡萄酒怎么变成醋的 全文阅读