增加功效用黄酒浸泡阿胶，使阿胶在黄酒中充分烊化，可以增加阿胶糕的功效，促进阿胶美容养颜、补血养气的效果。很高兴为你回答，用黄酒浸泡阿胶糕的主要原因有四点，软化阿胶阿胶是一块固体，比较坚硬，用黄酒浸泡可以达到软化阿胶的效果3，去腥阿胶是用驴皮熬制而成，之中多少会有一定的腥味，用黄酒浸泡之后，可以完全去除腥味4。1、阿胶糕制作前加黄酒是为什么？很高兴为你回答，用黄酒浸泡阿胶糕的主要原因有四点：1:消毒杀菌众所周知，酒具有一定的消毒效果，在制作阿胶糕的过程中起到杀菌的作用2:软化阿胶阿胶是一块固体，比较坚硬，用...
更新时间：2022-07-19标签： 黄酒要放牛骨制作黄酒为什么加 全文阅读