在葡萄酒酿造行业有一句话是这么说的。生成的二氧化碳会挥发到空气中，除非是香槟或其他起泡酒（SparklingWine）——起泡酒的二氧化碳将通过特殊工艺保留下来，同一个菌种可以帮助不同的葡萄酒形成各自的风味，发酵就是葡萄汁转化为葡萄酒的过程，可以用简单的公式表示。1、干红跟起泡葡萄酒二选一，你会选择干红还是起泡葡萄酒？干红和气泡酒我会选择哪个？首先要看是什么干红？再看是什么气泡酒？干红的葡萄品种、产区、级别有很多，值得品尝的也有很多，如果是值得品尝干红当然不会错过了。如果是全球知名的酒庄干红，那还会放弃啊...
更新时间：2022-06-25标签： 酿造葡萄酒起泡优质起泡葡萄酒怎么酿造 全文阅读