以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。白兰地主要使用“夏朗德壶式蒸馏法”,蒸馏出来的果酒还不能叫真正的白兰地,把它放在橡木桶里面储存一段时间,就会有真正的白兰地香味了,如果没有橡木桶,可以网购一些橡木片放在酒里面浸泡,储存一段时间就成了真正的白兰地。1、怎样制作白兰地?白兰地是一种果酒,是经过葡萄,苹果等水果发酵蒸馏而出来的一种高度烈酒,酒精度都在40度以上。我们自己制作白兰地,可以使用葡萄、苹果等水果发酵,自酿造葡萄酒后剩余的果皮和残渣液,变废为宝,也可以用来蒸馏白兰地。...
更新时间:2022-06-25标签: 白兰地制作怎么蒸白兰地 全文阅读