上色的猪蹄加生抽、红烧酱油翻炒提鲜，然后就是重头戏了，加1000毫升的黄酒，刺啦一下酒香升起，腥味去除，我用的是酒精度比较高，辛辣口感的黄酒，所以减少了黄酒的量，加了热水一起煮，口感偏甜的黄酒就加足量，不要加水。糖色我用了红糖来代替，这样就不用加很多油和冰糖来炒糖色了，吃起来也健康一些，红糖做出来一样的口感好，也方便很多，下次你试试就知道了。1、酿造客家黄酒需要多少温度？你好，我是真我风彩美食博主，很高兴回答你的问题，客家黄酒是一种汉族传统的名酒。一般都是用糯米做成，原料是糙糯米，就是没有经过细加工脱粒的...
更新时间：2022-06-25标签： 客家黄酒火酒度数酿造客家黄酒加了火酒度数多少 全文阅读