普通的黄酒其实只比燒菜的料酒好一些。通常花雕酒的酒精度一般在10-15度之间,花雕酒是黄酒大品类中的一支,古籍显示其起源于六千年前山东大汶口文化时期,而后兴盛于江浙之地,原料选材上等糯米、麦曲,辅以良泉净水,经过筛米、浸米、蒸饭、摊冷、落作(加麦曲、淋饭、鉴湖水)、主发酵、开耙、灌罐后酵、榨酒、澄清等古法酿制,储存时用特制的、上面雕有龙凤、花草、鱼鸟图文的瓦罐或土罐,因此而得名,当然,现在的包装有了更的选择性。1、花雕酒和黄酒是什么关系?花雕酒是黄酒大品类中的一支,古籍显示其起源于六千年前山东大汶口文化时...
更新时间:2022-06-25标签: 花雕酒好酒厂黄酒老人花雕酒是什么酒厂生产的好 全文阅读