这样一大家觉得水的质量的好坏对酒的品质影响是不是很大?我的酒坊建在山泉边，就是为了酿造出最好品质的粮食酒。我们的祖先最初发现酒的时候，其实并不是白酒，而是醪糟酒，相当于黄酒的前身雏形，一个好的水源是酿造出好酒的先决条件，在我们这里的集镇上就有一家专门卖红高粱酒的门面，小时候村里还有人用玉米来烧包谷酒，现在已经没有人烧了，那么这些不同原材料酿造而成的酒到底哪个好喝呢。1、在白酒酿造流程中，水的品质决定酒的品质吗？我是一个传统工艺酿酒人，所以对这个问题非常了解，我来说说。水的好坏对白酒酿造的影响可以通过几句俗...
更新时间：2022-08-06标签： 蒸酒大米品质蒸酒什么决定酒的品质 全文阅读