现在很多流行的凉茶都是瓶装的，里面直接扔茶包。是不是和我们的口味大相径庭？-最后，我们说氨基酸含量高的茶更适合做冰茶。冷泡茶是什么？我们都知道，热泡茶刚出炉的时候，茶水闻之芳香浓郁，令人深感期待，但其实喝到胃里的感受远不如品饮前的嗅觉感受以及初接触唇齿间的那股韵味，且茶水冷却以后口感就会变得很刺激，有涩味。而冰泡茶，顾名思义，就是用冰来萃取茶叶当中的内含物，由于温度极低，类似茶多酚咖啡因单宁这种感官刺激物的溶解率就非常低，反而其萃取氨基酸和芳香物质的能力会增强，冰泡出来的茶饮在嗅觉上并没有那么浓烈的香味，...
更新时间：2022-05-01标签： 冷泡茶怎么做泡茶 全文阅读