二锅头，二锅头酒，一度被人们视为极品酒。不能说是纯粮酒，但也不远了。主要成分是小麦、高粱、玉米。当然，二锅头以前是用真粮酿造的酒，所以也很有名。自清朝以来，它一直是一种著名的酒。由于业绩压力和历史原因，很多低端的二锅头酒基本都是液态法勾兑。北京红星二锅头蓝瓶八年陈酿的酒，是纯粮食酒吗？不能说是纯粮食酒，但是也相差不远了，主要成分小麦高粱玉米等。每烧一锅酒，开始流出的酒叫锅头，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓酒稍子。酒稍子不...
更新时间：2022-05-01标签： 二锅头是纯粮食酒吗二锅头粮酒粮食 全文阅读