在国家标准中，白兰地分为葡萄白兰地、水果白兰地和勾兑白兰地。顾名思义，葡萄汁白兰地的原料是葡萄汁和葡萄浆葡萄皮渣，白兰地的原料是葡萄皮和酿酒后剩下的残渣。至于白兰地的分类，也和葡萄酒、果酒有同样的关系。因为葡萄白兰地以质量好著称，一般来说白兰地指的是葡萄白兰地。白兰地是不是葡萄酒？白兰地是英文Brandy的音译，意为生命之水。他的原料多为水果，可以简单地理解为蒸馏型的果酒。所以，从大类上已经区分出，白兰地属于蒸馏酒，葡萄酒属于发酵酒，从根本上来说不是同一门类。但是，白兰地和葡萄酒又有一些有趣的联系。对于白...
更新时间：2022-05-01标签： 白兰地是葡萄酒吗白兰地葡萄酒 全文阅读