绿茶又称乌龙茶,属于半发酵茶,种类繁多。除了绿茶,有些乌龙茶绿茶也有炒绿茶的过程。中国各省都生产炒绿茶,其中以安徽、江西、浙江为主。炒制是绿茶的加工工艺,其他茶叶也有炒制工艺。不过一般来说,除了绿茶,还有绿茶和花茶。制作绿茶的特点是做青,即人工筛选后不断摇动茶叶,使叶片边缘与其他叶片边缘碰撞,产生霉变氧化。所以就出现了绿茶茶叶和红茶茶叶的特点。哪些茶属于炒青茶?炒青,是绿茶制作的加工技术,其他茶也有炒制工艺,但是冠以炒青的,大体上除了绿茶,还有青茶和花茶。绿茶有长炒青和圆炒青。长炒青绿茶是我国绿茶产区最广...
更新时间:2022-05-01标签: 青茶图片青茶绿茶 全文阅读